Acılı Ezme Malzemeleri
- 3 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 2 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 kaşık tatlı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Sızma zeytinyağı
- 1 kaşık domates salçası
- Sumak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Acılı Ezme Yapılışı
Domatesin kabuklarını soyun.
Biberlerin çekirdeklerini çıkarın.
Soğan ve sarımsağı rondoda iyice çekin. Suyunu ayrı bir kaba süzün.
Domates, biber ve maydanozu çok fazla ezilmeden rondoda çekin.
Bu karışımı bir kaba aktararak üzerine soğan ve sarımsak suyunu ekleyin.
Salça, baharatlar ve yağı da ekleyerek iyice karıştırın.
Buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
