Table of Contents
Tekirdağ Köftesi
Evinizde kolayca enfes lezzete sahip Tekirdağ Köftesi yapmak ister misiniz ? Tarifimizle kolayca ve zorlanmadan bunu yapabilirsiniz. Nasıl mı ?
İçindekiler
1/2 Kg gram kıyma
2 Diş rendelenmiş sarımsak
1 Yemek kaşığı irmik
1 Adet rendelenmiş kuru soğan
Yarım çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek
Yarım çay kaşığı kadar karbonat
1 Adet yumurta
4–5 yemek kaşığı kadar su
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Tuz
Hazırlanışı
Derin bir kap içerisine malzemeleri alıp karıştıralım. Köftemizin harcını güzelce yoğuralım.
10 dakika kadar yoğurduktan sonra köfte harcımızı 10-15 kez yukarı kaldırıp sertçe kabın içine vurun. Bu işlemi kesinlikle yapmanızı tavsiye ederiz.
Hazırladığımız köfte harcımızın üzerini streç ile kaplayıp bir süre dinlendirin. Köftenizi pişireceğiniz zaman streç içerisinden çıkararak ortalama parmak kalınlığında ve uzunluğunda göz kararı şekillendirerek yanmaz bir tavada çevirerek kızartın.
Yanında salata yada garnitür tercihi tamamen damak zevkinize kalmış.
Afiyet olsun.
Keywords: Tekirdağ Köfte, Köfte, Tekirdağ, Netteyemek, Yemek Tarifleri, Köfte Tarifi
