Table of Contents
Pratik Gelin Pastası Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 bardak toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
Keki Islatmak İçin :
- 2 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı toz şeker
Muhallebisi için :
- 1 çay bardağı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 poşet toz kremşanti
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Pratik Gelin Pastası Yapılışı
Şekeri ve yumurtayı bir kaba koyarak iyice çırpın.
Bu karışıma süt ve sıvı yağı da ekleyerek çırpmaya devam edin.
Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ekleyerek çırpın.
Karışımı yağladığınız cam bir tepsiye ya da borcama dökün.
180 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırına atarak pişirin.
Süt ve şekeri ocakta kaynatmadan devamlı karıştırarak ısıtın.
Bu sütü ılık haldeki keke dökün. Kekin içine nüfuz etmesi için kürdanla delik açabilirsiniz.
Muhallebi için şeker, süt, un ve nişastayı bir kaba koyarak kaynayasıya kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve bir süre daha pişirin.
Daha sonra ocaktan aldığınız muhallebiye krem şanti ve vanilya ekleyerek mikser yardımıyla çırpın.
Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün ve eşit bir şekilde yayın.
Pastamız hazır. Servis etmeden önce bir gece buzdolabında beklemesi tavsiye edilir. Dilerseniz üzerine ezilmiş ceviz veya fıstık yahut hindistan cevizi de dökebilirsiniz.
