Table of Contents
Şekerpare Tarifi
Şekerpare Malzemeleri;
1 Adet 250g margarin
1 Çay bardağı pudra şekeri
2 Yumurta
2 Yemek kaşığı irmik
2 Yemek kaşığı hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti için;
6 Su bardağı su
3 Su bardağı şeker
1 Paket vanilya
Yarım limonun suyu
Şekerparemizin yapılışına margarinimizi yumuşatarak başlıyoruz. Margarinin üzerine pudda şekeri ve 1 yumurtanın akını, irmiği, hindistan cevizi, kabartma tozu
ekledikten sonra unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ediniz.
Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar halinde elimizle yuvarlayarak daha sonra üzerine baskı uygulayarak yassı bir şekil veriniz.
Şekillerini verdiğimiz şekerpare hamurlarımızı tepsimize dizelim.
üzerine yumurta sarısı sürerek önceden 180 derece ısıya ulaştırdığımız fırınımızda ortalama 40 dakika pişirelim.
Şekerparelerimizi fırına verdikten sonra sıra şerbetimzi hazırlamaya geldi.
Uygun büyüklükte bir tencereye 6 bardak suyumuzu, şekerimizi, vanilya ve limon suyumuzu ilave ederek kaynamasını bekleyelim.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatarak daha sonra altını kapatalım.
Ortalama 40 dakika fırında pişen şekerparelerimizi fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 1-2 dakika kadar beklettikten sonra
üzerine hazırlamış olduğumuz şerbetimizi ilave ederek tatlımızın şerbetini çekmesini bekleyelim.
Tatlımız şerbetini çektikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
