Patates Borani Malzemeleri
- 4 adet patates
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
Patates Borani Yapılışı
Bu tarifimizde Erzurum yöresinin meşhur lezzetlerinden olan patates borani tarifini vereceğiz.
Öncelikle patateslerinizi bir kaba koyarak haşlayın.
Haşlandıktan sonra çok iri olmayacak şekilde küp küp doğrayın.
Ayrı bir kapta yoğurda tuz ve sarımsak ilave ederek iyice karıştırın.
Ayrı bir kaba yerleştirdiğiniz patateslerin üzerine yoğurdu dökün.
Tereyağını sos tavasında eritin. Dilerseniz içine isot ya da pul biber de atabilirsiniz.
Tereyağını yakmadan ocaktan indirerek yoğurdun üzerine dökün.
Patates borani hazır sıcak halde servis edebilirsiniz.
