Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Malzemeleri:

• 4 orta boy karnabahar
• 2 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı beşamel sosu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
• Tuz, karabiber

Karnabahar Graten Yapılışı:

1. Karnabaharı yıkayın ve çok ince dilimler halinde kesin.
2. Soğanı ve sarımsakları ince kıyın.
3. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve soğanları ekleyin. Sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
4. Karnabahar dilimlerini tavaya ekleyin ve hafifçe kavurun.
5. Salçayı, biberi, tuzu ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Beşamel sosunu ekleyin ve sütü de ekleyin.
7. Karışımı fırın kaplarına dökün ve üzerine parmesan peyniri, beyaz peynir ve ekmek kırıntılarını ekleyin.
8. 180°C’de fırında 20-25 dakika pişirin veya orta ateşte tavada pişirin.

Servis yapabilirsiniz, afiyet olsun!