Hamburger Köftesi Malzemeleri
- 500 gram dana kıyma
- 4 kaşık galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1,5 yemek kaşığı hardal
- 1 diş sarımsak
- 1 kaşık elma sirkesi
- 1 adet küçük soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamburger Köftesi Yapılışı
Robot ya da katı meyve presinde soğan ve sarımsağın suyunu sıkın.
Bir kaba kıymayı ve sıktığınız suyu ekleyin.
Galeta unu, tuz, yumurta ve elma sirkesini katarak iyice yoğurun.
Pekmez ve hardalı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Yoğurduğunuz harcı streç filme sarıp buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Çıkarıp elinizle veya kavanoz kapağıyla şekil verin.
Şekil verdiğiniz köftelerin aralarına yağlı kağıt koyarak üstüste saklayabilirsiniz.
Derin dondurucuya kaldırarak dilediğinizde kızartabilirsiniz.
