Güveçte Et Sote Malzemeleri
- Yarım kg kuşbaşı et
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Kırmızı pul biber, tuz, karabiber, kekik
Güveçte Et Sote Yapılışı
Kuşbaşı etleri düdüklü tencereye koyun.
Etlerin üzerini biraz geçecek şekilde su ekleyin ve yaklaşık 10 ila 15 dk arasında haşlayın.
Bir tavaya sıvı yağ ekleyin. Soğan ve yeşil biberi kavurun.
Kavrulduktan sonra düdüklü tencereden çıkardığınız etleri ekleyin.
Yaklaşık 5 dk kapak kapatarak kavurun.
İnce doğranmış domatesleri, salçayı ve baharatları ekleyerek 1-2 dk daha kavurun ve ocaktan indirin.
Güveçlerin içine etleri doldurun.
Haşlama suyundan üzerlerine biraz ilave edin.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyarak 10 dk pişirin.
10 dk’nın sonunda çıkartıp servis edebilirsiniz.
