Malzemeleri;
- 12 adet baklava yufkası
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Su bardağı tahin
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ(Eritilmiş) (eğer tereyağınız yoksa 3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ ilave edebilirsiniz)
- 1 Su bardağı ceviz içi
- Sıvı yağ – Üzerine sürmek için;
- Pudra şekeri – Üzeri serpmek için;
Hazırlanışı;
Baklava yufkaları çabucak kuruduğu için ilk etapta 3 adet yufka çıkartalım. Sosunun hazırlanması için gereken malzemeleri bir kase içerisinde güzelce karıştıralım. Tezgahımızın üzerine 2 tane baklava yufkasını serelim.
İç dolgu malzemelerini baklava yufkalarının üzerine dökerek bir kaşık yada fırça yardımıyla yufkamızın üzerine güzelce yayalım.
Diğer 3 baklava yufkamızı da üzerine serelim ve tekrar iç malzememizden üzerine dökerek güzelce yayalım.
Son olarak üzerine ceviz içi yada fındık içi kırarak serpelim ve çok fazla sıkı olmayacak şekilde hazırladığımız dolgulu yufkamızı rulo şeklinde saralım.
Hazırladığımız rulomuzun ortalama 2 parmak genişliğinde dilimler halinde keserek içerisine yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin içerisine düzgün şekilde dizelim.
Tepsimize dizdiğimiz dilimlerin üzerine bir fırça aracılığı ile sıvı yağımızı sürdükten sonra üzeri kızarana kadar 180 derece ısıda fırınımızda pişirelim.
180 Derecede fırında üzerleri pişmiş olan rulolarımızı fırından çıkararak ılıyana kadar bekleyelim ve sonrasında üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
